2021年秋季开学在即,为加强学校食品安全,切实保障师生身心健康,学校党委常委、分管副校长袁军于2021年8月29日对我校缙云校区各学生食堂进行了食品安全专项检查。
袁校长在学校后勤管理处朱伯平、张永合、钱洁宇等处领导的陪同下,依次对缙云校区各食堂的操作间、库房、内外环境等进行检查,重点抽查了库存食品中是否有过期食品、是否存在“三无食品”、是否存在腐败变质食品,后厨卫生是否清洁,设施设备是否安全可用,餐用具是否清洁消毒,从业人员是否到位并开展了上岗前的教育培训,查看视频监控系统等等。
在检查中, 袁校长要求膳食科抓紧论证购买食堂库房物资管理系统,从而保证食品原材料的科学管理,建立安全预警机制。同时要抓紧论证对老旧食堂的升级改造,争取利用好2022-2024期间每一年暑期这一时间窗口逐步对各食堂进行升级改造,以达到食品安全管理的要求,改善工作环境和师生就餐环境。针对学雅食府屋顶漏水问题,要求后勤物业管理部门尽快研究论证解决。
最后,袁校长勉励膳食科现场管理人员,要以维护师生生命健康为工作目标,努力做好各项基础工作,科学管理,保障食品供应,保证食品安全,让广大师生吃得饱、吃得好,吃得放心,吃得开心,把我校的食品安全管理提升到一个新的高度,为学校的“双一流”建设作出更大贡献。